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"Peut-être le pain le plus authentique de tout le pays", a écrit un jour le Tages-Anzeiger. Notre pain de seigle au levain est fabriqué uniquement à partir de farine de seigle, d'eau et de sel. Pain de seigle valaisan enrichi de prunes, d'abricots et de figues, à acheter dès maintenant en ligne !
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© Bäckerei Arnold AG, Scottoni Photography
Poids:
700 g /
No. Art.: 00091
CHF 6.50
incl. TVA.
Notre pain de seigle typique au levain, affiné avec des fruits comme les prunes, les abricots et les figues. Ce pain foncé est très compact et a un goût acide prononcé. Son équilibre microbiologique et sa forte acidité lui confèrent une longue durée de conservation, jusqu'à 4 semaines.
| Ingrédients : farine de seigle, eau, abricots conservateur : dioxide de soufre, bananes, prunes huile de tournesol, conservateur : E202, dattes, sel comestible iodé, raisins secs, huile de tournesol, ananas, sucre, acidifiant : E330 |
Notre conseil: Voici comment bien conserver notre pain de seigleSi vous consommez le pain de seigle dans un délai d'une semaine, conservez-le à température ambiante dans un endroit sec et propre, de préférence dans un sac à pain en lin, en coton ou en papier. Le pain ne doit pas être conservé dans des boîtes en plastique ou en métal, dans des sacs en plastique ou au réfrigérateur. Vous pouvez également emballer le pain de seigle entier ou coupé en tranches dans du film plastique et le congeler. Le pain de seigle devrait pouvoir être conservé environ trois semaines sans que sa qualité en pâtisse. Plus il est conservé longtemps au congélateur, plus il sera sec. |