Siamo orgogliosi che il nostro "Pane di segale del Vallese" sia sostenuto da Slow Food come Presidio. I Presìdi Slow Food sono progetti di Slow Food per proteggere le piccole produzioni di qualità che preservano i mestieri alimentari tradizionali.
Gli svizzeri lo chiamano "Chrüüzli", ma a Sempione da sempre si chiama "Horli".
Anche il Simpilär Horli viene prodotto nella panetteria della famiglia Arnold sin dalla prima generazione. Viene preparato con pasta di frumento in due strisce a forma di croce. A Sempione lo chiamano «Us Horli». Questo singolare pane croccante viene preparato fresco ogni giorno.
© Bäckerei Arnold 
