Siamo orgogliosi che il nostro "Pane di segale del Vallese" sia sostenuto da Slow Food come Presidio. I Presìdi Slow Food sono progetti di Slow Food per proteggere le piccole produzioni di qualità che preservano i mestieri alimentari tradizionali.

 

 

 

Simpilär Härzjini

Un'antica ricetta del XIX secolo di Anton Arnold, con tutto il sapore del Sempione.

Come per il pane di segale, anche per il Simpilär Härzjini vengono utilizzati solo ingredienti in massima parte di provenienza locale: burro dal caseificio del paese, uova dall’allevamento ADAM, farina e zucchero.

Una piccola delizia da gustare con il tè, il caffè o come dessert. Oltre al grande formato originale, il Simpilär Härzjini da alcuni anni è disponibile anche in formato pasticcino.

© Bäckerei Arnold© Bäckerei Arnold

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